정혜(正慧)의 세상사는 이야기

최고의 동물성 단백질이 화제다. 활력 있는 생활을 유지하고 노화를 늦추기 위해서는 몸속 근육량이 무척 중요하다. 단백질 중에서도 근육량을 높이는 데는 식물성 단백질보다 필수아미노산이 많은 동물성 단백질을 섭취하는 게 더 효과적이다. 최근 미국의 건강 포털 '라이브스트롱닷..

요즘처럼 건조한 날씨에는 기관지를 보호하기 위해 따뜻한 차를 수시로 마시는 것이 좋다. 전 세계 사람들에게 가장 많은 사랑을 받는 차는 무엇일까? 바로 녹차와 홍차이다. 특히, 홍차는 녹차가 발효되는 과정에서 만들어진 차로, 차 소비인구의 약 80%가 마신다고 알려졌다. 홍차의 다..

항산화와 미용 등에 효능이 있는 석류는 겨울철 대표 과일로 '젊음의 묘약'이라 불린다. 빨간 껍질 속에 보석처럼 알알이 박혀 있는 과육의 놀라운 효능에 관하여. 석류의 영양 성분 열량: 56kcal | 수분: 83.9g | 탄수화물: 15.50g | 칼슘: 8mg | 인: 15mg | 비타민 C: 10mg 남녀에게 모두 좋은 석류 석..

"Go nuts for nuts! (견과류에 미쳐라!)" 견과류(너츠, nuts)는 나무의 씨앗으로 항암, 항노화, 항염 효과 등 다양한 영양과 효능이 확인되면서 '브레인식품', '항노화식품' 등 '최고의 건강식품'으로 불린다. 견과류의 식물성 지방은 불포화 지방과 오메가-3 지방산이 풍부한 건강한 지방으로 나쁜..

고대 로마 황제들, 나폴레옹, 루이 14세, 카사노바…. 이들의 공통점은 굴을 아주 즐겼다는 것이다. 특히 카사노바는 아침에 눈뜨자마자 생굴을 50개 먹고 하루를 시작했다고 한다. 남성 정력에 좋을 뿐 아니라 여성의 미용에도 탁월한 굴에 관해. '사랑의 묘약'으로 불리는 굴의 정력과 힘..

건강을 지키는 3저 밥상(1) 건강해지고 싶다면 먼저 입맛부터 바꿔야 한다. 짠맛을 줄이고 칼로리와 지방을 낮춘 식단으로 꾸준히 먹다 보면 어느새 몸이 달라진 것을 직접 느낄 수 있다. 3저 밥상, 왜 필요한가? 나트륨, 칼로리, 지방이 높은 식단은 고혈압을 비롯한 심혈관 질환, 뇌졸중, ..

지금 당장 실천해야할 항산화 밥상 (2) 황사와 미세먼지로 인한 중금속 중독과 피부 질환이 문제가 되고 있는 요즘, 단언컨대 항산화에 대한 얘기를 빼놓을 수는 없다. 건강한 재료로 만든 항산화 밥상 *재료는 모두 4인분 기준. 호두&블루베리 샐러드 재료 냉동 블루베리 ½컵, 산딸기 50g, ..

면역체계 강화, 암 예방 등 유해산소로 인해 산화가 일어나는 것을 막는 작용을 하는 물질을 항산화제라 부른다. 이런 항산화 물질은 건강을 지키는 데 중요한 역할을 한다. 하지만 매일 먹는 음식에서는 이러한 항산화 물질을 충분히 섭취할 수 없다. 패션ㆍ건강 사이트 '스타일리스트닷..

[헤럴드경제=김태열 기자] 공해와 스트레스에 싸여 생활하는 현대인들은 적극적으로 몸속의 활성산소를 없애주는 노력을 게을리해서는 안 된다. 유해물질 흡수를 가능한 줄이는 노력이 필요하다. 담배연기, 대기 중 오염물질, 중금속 등은 유해물질은 활성산소가 활발하게 생기도록 유..

새콤한 맛은 물론 다이어트와 질환 치료 효과에도 뛰어난 블루베리 TASTE OF THE MONTH 미국 <타임>지가 선정한 10대 슈퍼 푸드인 블루베리. 북아메리카가 원산지이지만 최근 한국에서도 재배 농가가 늘어나고 있다. 북미의 인디언들은 예부터 블루베리를 건강 식품으로 섭취했는데 그 이..