정혜(正慧)의 세상사는 이야기

'몇 년 살았나'보다 '얼마나 젊은가'가 중요 한 해를 마무리하고 새해를 맞이하는 요즘, 많은 사람이 걱정하는 것이 있다. 바로 나이다. 해가 바뀌며 한 살 더 늙었다고 생각할 수 있지만, 나이는 숫자에 불과하다. 중요한 것은 '몇 년을 살았는가'가 아닌 '우리 몸이 얼마나 젊은가'다. 우리..

과학적으로 입증된 장수 식품 5가지 입력 F 2016.01.03 08:32 수정 2016.01.04 08:29 장수를 보장하는 마법의 탄환은 없다. 하지만 균형 잡힌 식사는 장수에 결정적으로 중요하다. 미국의 건강정보 사이트 ‘헬스닷컴’은 과학적으로 입증된 5가지 식품을 추천했다. ◆채소=하루에 채소와 과일을 5..

●(34) / 고구마 찬바람 불어오면 생각나는 그 식품, 따끈한 온기 가득한 그 식품! 제철을 맞아 저 고구마가 왔습니다. 호호 불어가면서 껍질 까먹는 찐고구마 혹은 군고구마, 그도 아니면 부드러운 고구마라떼? 어떻게 먹든지 따듯한 영양소로 찬바람에 시린 몸 녹여드릴게요. 저는 탄수화..

●(27) / 블루베리 제철 8월이 살짝 지나긴 했지만, 여전히 동글동글 싱싱한 자태를 뽐내는 저 많이 보셨지요? 땅에서 나는 보라색 진주, 저 블루베리가 왔습니다. 세계 10대 슈퍼 푸드라는 명성 뿐 아니라 미국 농무부가 선정한 1g당 항산화 수치가 가장 많이 든 식품으로 손꼽힌 이름입니다..

“커피도 적당히만 마시면 장수식품” 입력 2008.10.19 17:42 수정 2008.10.19 17:45 英 과학자 선정 장수식 20가지에 포함 커피와 차를 적당히 마시고 과일과 채소를 충분히 먹으면 건강한 100세가 보장된다? 영국의 일간지 텔레그래프 온라인 판은 18일 영국 리즈대 식품과학과 게리 윌리엄슨 교수..

이제 '활성산소'라는 말은 낯익은 단어다. 건강정보가 확산되면서 활성산소가 자주 등장하고 있기 때문이다. 활성산소는 쉽게 말하면 '찌꺼기 산소'다. 사람이 받아들인 산소의 대부분은 에너지를 만드는데 쓰인다. 이 때 빠져나간 1-2% 정도의 활성산소는 몸의 세포를 공격해 손상시킨다...

건강상품 전문 쇼핑몰인 건강선물닷컴이 진행하는 마키베리 파격 할인 행사가 폭발적인 반응을 보이고 있다. 마키베리(Maquiberry)는 블루베리, 아사이베리 등과 같은 베리류로 최근 면역력에 대한 관심이 높아지면서 주목받고 있는 슈퍼푸드다. 건강선물닷컴 측은 "세계적으로 각광받고 ..

불포화지방, 섬유질 등 풍부 뭘 먹느냐에 따라 노화를 촉진하는 만성질환인 고혈압, 당뇨병, 비만 등을 막을 수 있다. 여러 연구들에서 음식은 건강하게 나이 들어가는 데 있어서 가장 중요한 요소인 것으로 나타났다. 그렇다면 노화 방지는 어떤 것을 말할까. 빛나는 머릿결과 피부, 활발..

가지가 제철을 맞아 녹색 천지인 채소코너에서 보라색 몸매를 뽐내고 있다. 최근 ‘컬러 푸드’가 뜨면서 가지는 보라색 채소의 대표주자로 새롭게 주목을 받고 있다. 호서대 식품영양학과 정혜경 교수는 “보라색에는 안토시아닌, 레스베라트롤 등이 들어 있어 노화지연, 심장·인지·..

마트에서 파프리카를 고를 때 초록색, 노란색, 주황색, 빨간색 중에서 어떤 것을 고를 지 고민을 한 적이 있는가? 초록색 파프리카는 열량이 적고 철분이 풍부해 다이어트를 하는 사람에게 좋고, 노란색과 주황색은 비타민 A, C 등이 풍부해 기미 주근깨 등 피부 건강에 좋으며, 빨간색은 ..