정혜(正慧)의 세상사는 이야기

음식 종류도 중요하지만 어떻게 먹는지도 중요 이보현 기자 | 입력 2022년 7월 14일 13:00 | 수정 2022년 7월 14일 14:29 | 블루베리를 규칙적으로 먹으면 근육의 산화 스트레스를 낮출 수 있다. [사진= 게티이미지뱅크] 근육은 몸을 지탱하고 균형을 유지하는데 중요한 역할을 한다. 근육이 원활하게 기능하는 데는 규칙적 운동과 함께 식단이 지대한 역할을 한다. 근력 운동 전문가는 실제 어떤 음식을 먹고 있을까. 미국 남성잡지 ‘멘즈헬스’에 의하면 유명한 근력운동 코치 제프 카발리에르가 새 비디오를 통해 자신이 가장 좋아하는 음식과 근육에 관련된 장점을 공유했다. 전반적 건강과 웰빙 뿐만 아니라 몸의 근육 성장 능력을 최대화하기 위해 톱 트레이너가 모든 사람들에게 추천하는 음식은 다음과 같..

게티이미지뱅크 영양사가 꼽은 ‘뼈의 노화를 막아주는 식품’은 어떤 게 있을까? 이들 음식으로 하루를 시작하면 전반적인 건강과 체중 유지뿐만 아니라 건강한 뼈를 만들고 유지하는데도 도움된다. 미국의 식품·건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!(Eat this, not that)’는 ‘영양사가 들려주는, 뼈 노화 방지를 위한 최고의 식품 5가지(5 Best Foods for Keeping Your Bones from Aging, Says Dietitian)’라는 기사에서 뼈 노화를 막아주고 강하게 하는 식품들을 소개했다. ①달걀. 달걀은 고품질 단백질 표준으로 간주될 뿐만 아니라 비타민 D를 함유한 몇 안 되는 식품 중 하나다. 비타민 D는 뼈 칼슘 흡수ㆍ유지에 필수적인 식품이다. 비타민 D의 하..

입력 2022.04.05 23:00 계란은 비타민 D를 함유한 몇 안 되는 식품 중 하나다. 비타민 D는 뼈의 칼슘 흡수를 돕는다. /클립아트코리아 제공 뼈의 노화를 막아주는 식품 5가지를 미국의 유명 식품 전문 매체가 선정했다. 계란ㆍ우유ㆍ그리스식 요구르트 등이 뼈를 튼튼하게 지켜준다는 것이다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, not that)는 ‘영양사가 들려주는, 뼈 노화 방지를 위한 최고의 식품 5가지’란 제목의 기사에서 ‘뼈 강화식품’을 소개했다. 첫 번째는 계란이다. 계란은 비타민 D를 함유한 몇 안 되는 식품 중 하나다. 비타민 D는 뼈의 칼슘 흡수를 돕는다. 비타민 D의 하루 섭취 필요량은 10..

[사진=게티이미지뱅크] 관절염은 여러 가지 원인에 의해 관절에 염증이 생긴 것이다. 대표적인 증상은 관절의 통증이다. 그러나 관절에 통증이 있다고 해서 모두 관절염이라고 할 수는 없으며 붓거나 열감이 동반되어야 관절염이라고 할 수 있다. 이런 관절염을 막으려면 어떻게 해야 할까. 전문가들은 "염증을 퇴치하는 음식을 먹는 게 좋은 방법 중 하나"라고 말한다. 이와 관련해 '웹 엠디'와 '헬스라인닷컴' 등의 자료를 토대로 관절염 증상 개선에 좋은 식품과 나쁜 식품에 대해 알아본다. |관절염 완화에 좋은 식품| △고구마, 호박, 당근, 베리류 등 항산화제 풍부 식품 과일과 채소의 색깔을 내는 성분에는 플라보노이드와 카로티노이드라는 강력한 항산화제가 있다. 항산화제는 염증을 격퇴하는 식품의 중요한 구성 요소다...

[사진=게티이미지뱅크] 중년은 몸이 요동치는 시기다. 남녀 모두 갱년기를 겪는다. 특히 여성은 폐경기를 거치면서 골다공증, 심혈관질환 위험이 높아진다. 중년을 건강하게 넘겨야 노년에 건강수명(건강하게 장수)을 누릴 수 있다. 그런데 몸의 버팀목인 중년의 하체가 흔들리고 있다. 무슨 일이 생기는 것일까? ◆ 근육이 줄고 있는데.. 뼈 건강까지 악화 40세가 넘으면 건강한 사람도 근육이 줄어든다. 심하면 매년 1%씩 빠지는 사람이 있다. 근육이 왜 중요한가? 몸의 버팀목이기 때문이다. 면역력 유지는 물론 사고로 입원해도 근육이 부실한 사람보다 회복이 빠르다. 이렇게 중요한 근육을 키우기는커녕 오히려 크게 감소하는 사람이 있다. 바로 '근감소증' 징후가 있는 경우다. 운동능력 저하, 신체기능 감소, 골절 위험..

콩 이소플라본의 효능 연구결과 골관절염, 심장과 뇌, 인지장애 예방 등에 도움 사진=게티이미지뱅크 콩(대두) 섭취의 다양한 건강상의 이점을 증명하는 최신 연구결과가 발표됐다. 한국식품과학회 대두가공이용분과는 지난 9일 대전 컨벤션센터에서 열린 2021 한국식품과학회 국제학술대회에서 ‘포스트 코로나 시대에 주목받는 콩의 건강기능성’(The Health Benefits of Soybean Attracting Attention in the Post COVID-19 Pandemic Era)을 주제로 심포지엄을 개최했다. 이날 심포지엄에는 △이소플라본의 골관절염 완화 효과(바흐람 아르즈만디 교수, 미국 플로리다 주립대) △대두 이소플라본 다이드제인의 대사산물인 에쿠올이 심장과 뇌에 미치는 잠재적 영향(아키라 세키..

[사진=게티이미지뱅크] 관절염은 뼈와 뼈가 만나는 부위에 염증이 생기는 질환이다. 몸무게가 많이 실리는 무릎, 엉덩이, 척추 관절 등에 주로 발생하는데 크게 골관절염과 류머티즘 관절염으로 구분할 수 있다. 원인에 따라 치료법은 다르지만 공통점도 있다. 식단에 따라 증상이 개선되기도, 악화되기도 한다는 것. 어떤 음식을 조심해야 할까? 미국 건강 정보 매체 '헬스라인'이 정리했다. ◆ 아이스크림 = 더운 날씨에는 빙과류가 당기기 마련. 하지만 관절염이 있는 사람은 조심해야 한다. 빙과류는 설탕 덩어리. 설탕이 관절염 증상을 악화시키기 때문이다. 같은 이유로 콜라 같은 가당 음료도 멀리하는 게 좋다. 20~30대 성인 1200명을 대상으로 한 연구에 따르면, 가당 음료를 일주일에 5번 이상 마신 이들은 별로..

관절염에 좋은 음식과 나쁜 음식은? 안녕하세요. 보건복지부 지정 관절전문병원 CM병원입니다. 관절염은 무릎, 엉덩이, 손목, 발목 등 자주 사용하는 관절 부위의 연골이 손상되는 질환을 말합니다. 대부분의 경우, 노화에 의해 관절이 닳아 없어지면서 염증을 일으켜 통증이 발생하는 것인데요. 하지만, 최근에는 노화에 의한 관절염 외에도 비만이나 스트레스, 유전적 요인, 식습관 등으로 인해 비교적 젊은 세대에서도 관절염이 발생하는 사례가 늘고 있습니다. 오늘은 그 중에서도 식습관으로 관절염을 예방할 수 있는 관절염에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아보도록 하겠습니다. 먼저 관절염에 좋은 음식으로는 ‘브로콜리’와 ‘아보카도’가 있습니다. 브로콜리에는 비타민C와 비타민K, 설포라판 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 관절..

[사진=게티이미지뱅크] 나이 먹으면 뼈가 약해진다. 즉 골다공증에 걸리기 쉽다. 골다공증은 남녀 모두에게 발병하지만, 특히 폐경 이후 여성에게 흔하다. 골다공증을 예방하려면 술, 담배를 멀리하고 규칙적으로 운동해야 한다. 식단도 중요하다. 뼈를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 식품, 어떤 게 있을까? 미국의 건강 전문 웹사이트 '베리웰헬스'가 정리했다. ◆ 크랜베리 = 뼈가 튼튼하려면 칼슘 외에도 비타민 D, 마그네슘, 인, 붕소, 단백질, 비타민 C, 아연 등 다양한 영양소가 필요하다. 그중 크랜베리에는 골기질, 즉 뼈의 조직에서 뼈세포를 둘러싼 물질이 콜라겐을 생성하는데 필수적인 비타민 C가 풍부하다. ◆ 오렌지 주스 = 100%오렌지 주스에는 골밀도를 높이는 칼륨과 마그네슘이 풍부하다. 오렌지의 ..

[사진=게티이미지뱅크] 관절염은 무릎, 엉덩이, 손목, 발목 등 관절 부위 연골 손상으로 염증이 생기면서 통증이 계속되는 질환이다. 관절염은 노인병으로 치부하기 쉽지만 비만, 스트레스, 유전적 요인 등으로 젊은이도 관절염을 앓을 수 있다. 관절염을 극복하려면 적절한 치료가 우선이다. 그러나 식단에 주의를 기울이면 염증을 다스리는 데 어느 정도 도움이 된다. '헬스닷컴'이 소개한 관절염에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아본다. |좋은 식품| 1. 고등어 등 오메가-3 풍부 생선 고등어를 섭취하면 관절염 증상 완화에 도움이 된다. 고등어에는 오메가-3 지방산이 풍부해서 관절 염증을 줄이는 데 도움이 된다. 고등어 외에도 연어, 청어, 정어리, 그리고 멸치류 등에 오메가-3 지방산이 풍부하다. 2. 체리 다양한 ..