정혜(正慧)의 세상사는 이야기

봄에 제철을 맞는 봄나물은 맛과 향기뿐만 아니라 영양도 풍부해 몸에 좋은 음식으로 잘 알려져 있다. 건강정보 매체 자료를 토대로 건강에 도움이 되는 봄나물 5가지를 알아본다. ◆냉이=봄나물의 대표 격인 냉이는 소화액을 분비시켜 위와 장을 튼튼하게 한다. 채소 가운데 단백질 함량..

쌀쌀한 날씨를 뒤로 한 살랑이는 바람은 어느 새 봄의 시작을 알리고 있다. 봄이 되면 추위에 떨었던 우리 몸도 적응을 하느라 평소보다 2배 이상의 나른함을 느끼게 된다. 이럴 때 봄나물을 섭취하면 입맛도 돋우고 건강도 챙길 수 있다. 봄나물 중에서도 '봄의 여왕'이라 불리는 냉이를 ..

주스로, 샐러드로, 간식으로, 우유에도 첨가되며 사랑받는 과일 바나나. 잘 익은 노란 껍질을 벗기면 드러나는 하얀 속살의 바나나는 달콤한 맛과 함께 다양한 효능을 가지고 있다고 알려져 있다. 특히 건강에 좋고 포만감이 드는 덕분에 원푸드 다이어트의 소재로도 자주 활용되는 바나..

특유의 알싸하고 향긋한 맛이 일품이며 식용과 약용으로 두루 쓰이는 쑥은 그 종류만도 30여 가지가 넘는다. 다양한 효능을 가진 쑥은 특히 환절기 면역력 강화에 효과적이다. 쑥의 효능에 대해 알아보자. 쑥1. 풍부한 비타민 함유로 다양한 효과 쑥에는 비타민 A와 C가 풍부해 인체의 저항..

신선한 생채소는 건강상 이점이 많다. 하지만 때론 날것 그대로 먹었을 때 음식을 매개로 한 질병에 노출될 가능성도 있다. 육류뿐 아니라 식물성 식품도 생으로 먹지 않는 편이 좋은 종류들이 있다는 것이다. 음식을 익히기 전 존재하는 천연독소나 박테리아가 식중독을 일으키기도 하..

고기 말고 채소 중에도 근육을 만드는 데 도움이 되는 것들이 있다. 이런 채소들은 운동할 때 에너지를 증가시키고 운동 후 회복시간을 줄이며 체력을 기르고, 체격을 개선시키는 데 도움이 된다. 미국의 건강 포털 리브스트롱닷컴이 이런 채소 4가지를 소개했다. ◆시금치=시금치 같은 ..

매운 고추를 즐겨 먹으면 조기 사망률이 줄어든다는 연구결과가 최근 나온 바 있다. 미국 건강, 의료 포털 웹 엠디 보도에 따르면 미국 버몬트대학교 연구팀은 고추의 캡사이신 성분이 항염증 및 항균 효과로 조기 사망률을 약 13% 낮춘다고 발표했다. 전문가들은 '고추는 혀를 뜨겁게 하..

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[한국경제TV 트렌드스타일팀 최지영 기자] 노출의 계절 여름이 성큼 다가오면서 다이어트를 결심하는 시기다. 다이어트에 성공하려면 단백질이 풍부하게 들어있는 음식을 섭취하는 것이 도움이 된다는 연구결과가 있다. 시드니대학 연구팀에 따르면 매일 다른 조합의 음식을 먹어도 에..

[ 키즈맘 노유진 기자 ] 상큼하면서도 달콤한 맛이 일품인 과일 체리가 제철을 맞았다. 영양이 풍부하고 다양한 효능이 있어 온 가족 간식으로 제격이다. 한 컵의 체리에는 풍부한 섬유질과 비타민 C가 함유돼 있으며, 하루 권장량의 약 9%에 달하는 칼륨 270g이 들어 있다. 칼로리는 90칼로..