건강식품정보/심,혈관질환 도움 식품 184

몸속 유해물질 배출시키는 '혈관청소부' [더덕]

특유의 쌉싸름한 맛과 향긋함이 매력적인 더덕. 더덕은 중국에서는 약으로 쓰이지만 우리나라에서는 평소 식품으로 섭취하고 있다. 기력이 약해진 산모에게 도움이 되는 식재료로도 꼽힌다. 더덕은 섬유질이 풍부하고 아연, 엽산, 인, 철분 등을 함유하고 있다. 또 함께 들어있는 풍부한 ..

고구마의 재발견 "콜레스테롤 제거-고혈압에 효과"

고구마는 간식은 물론 다이어트를 위한 식사로 요긴한 식품이다. 에너지 공급원인 탄수화물 함량이 가장 많고 단백질, 지방, 식이섬유, 칼륨, 인, 철 등 각종 영양분이 골고루 들어있다. 고구마는 찌거나 구워 먹으면 맛이 더 좋고 영양분도 늘어난다. 우리 몸에 좋은 고구마의 성분에 대..

[plus 약이 되는 제철음식] 혈관 청소부 '다시마' 고혈압·동맥경화 예방한대요

다시마는 피를 맑게 하고 혈압을 내리는 식품이다. 동의보감에는 다시마가 '성질은 차고 맛이 짜지만 독이 없어서 수종(水腫)과 부종(浮腫)을 치료하고 소변이 잘 나오게 한다'고 기록돼 있다. 다시마는 빛깔이 검고 흑색에 약간 녹갈색을 띤 것이 좋다. 한 장씩 반듯하게 겹쳐 말리고 빳..