면역력 향상에 도움이 되는 식이요법은?

Q. 면역력 향상을 위해서는 어떤 음식을 먹어야 하나요? 면역력에 특히 효과가 있는 영양소나 음식이 있는지 궁금합니다.

가족 식사

A. 면역력을 향상시키기 위해서는 몸이 건강한 상태가 되어야 합니다.

일반적으로 면역력을 높이려면 영양적으로 필요한 영양소가 골고루 보충되어야 하고 운동을 통해 몸의 활성 및 대사를 활발히 해야 합니다.

식사는 제철에 나는 식품 위주로 가공식품이 아닌 신선한 재료를 이용하여 조리하여 드시기 바랍니다.

어떤 식품이 몸에 좋다고 하여 그것만 편중하여 먹으면 그로 인해 다른 음식에서 섭취할 수 있는 영양소가 부족해질 수 있고 과다하게 한가지 영양소만 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다.

따라서 밥, 어육류, 채소 등이 골고루 포함된 식사를 하시고 과일을 간식으로 보충하여 5대 영양소를 골고루 보충하시기 바랍니다.

그리고 환절기 등에는 몸이 온도 변화 등 계절의 변화에 적응하기 위해 비타민과 무기질이 평소보다 더 많이 필요합니다.

신선한 채소와 과일을 조금 더 많이 보충하시기 바라며, 만약 식사로 보충하기 어려운 상태라면 환절기 2~3개월간 종합 비타민 제재를 복용하셔도 도움이 됩니다.

평소 스트레스 등이 많고 피로감을 자주 느끼시는 편이라면 항산화 비타민을 적당량 보충하여 드시는 것을 권합니다.

비타민은 과일과 채소에 풍부하게 들어 있으나, 따로 더 보충을 하고자 하신다면 비타민 C, 비타민 E, 비타민 A 가 항산화 비타민이므로 이를 보충하시면 됩니다.

이외에도 안토시아닌, 폴리페놀 등 색이 강한 과일이나 차류에 포함된 성분이 면역력 증가에 도움이 됩니다.

가장 중요한 것을 이런 면역력 증가에 도움이 되는 영양소는 정상적인 식사와 병행해야 효과가 증대됩니다. 이런 성분들만 먹는다고 해서 면역력이 증가되는 것은 아닙니다.

또 운동을 함께 병행하시면 몸의 대사가 활성화 되고 근육 및 혈액 순환이 강화되어 면역력 증가 효과를 더 높여줍니다. 가벼운 운동을 매일 병행하시기 바랍니다.

<도움말 = 하이닥 영앙상담사 조은유 (영양사)>

박혜선 하이닥 건강의학기자

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하이닥 | 박혜선 | 입력 2017.03.31 13:41